28 января на 84-м этаже башни ОКО в Москва-Сити был зарегистрирован новый рекорд: Birds получил официальный сертификат Книги рекордов России как «самый высокий ресторан и клуб Европы».
На мероприятии присутствовали представители Ростуризма и Правительства Москвы, которые отметили важность появления в столице новой достопримечательности.
«Невероятно приятно открывать нашу страну, наш прекрасный город такими уникальными и впечатляющими, единственными в своём роде площадками, которые привлекают внимание туристов. Именно такие цели сейчас стоят в стратегии развития туризма, - прокомментировала Елена Лысенкова, советник руководителя Федерального агентства по туризму. - Гастрономия и впечатления, которые она дарит, являются неотъемлемой частью туризма. И мы, развивая богатый потенциал нашей страны, не можем не порадоваться за такую впечатляющую награду. Официально зарегистрированный статус самого высокого ресторана и клуба Европы поможет новому проекту стать ещё одной современной достопримечательностью на карте Москвы».
Ресторан и клуб Birds - проект команды 354 Exclusive Height во главе с Алексеем Васильчуком, Ильи Мелешкина и Дмитрия Ежикова – открылся в ноябре 2019 года. Масштабный замысел с многомиллионными инвестициями объединил разные жанры – от театральных зарисовок актеров ведущих театров Москвы до гастрономических спектаклей. Сегодня это мультиформатный арт-объект, который работает с 18.00 как вечерний ресторан авторской кухни (шеф-повар Александр Райлян – Лучший молодой повар России-2018), а с 22.00 ежедневно демонстрирует своим гостям шоу, поставленное по современным мировым стандартам.
Алексей Васильчук, основатель холдинга 354 Exclusive Height, принял из рук эксперта Книги рекордов России Станислава Коненко сертификат, зафиксировавший рекорд Birds в категории «самый высокий ресторан и клуб в Европе над уровнем земли» с результатом 336 метров. Таким образом проект, открывшийся в конце 2019 года на 84-м этаже башни ОКО в Москва-Сити, встал в один ряд с такими мировыми достопримечательностями как 1-ALTITUDE в Сингапуре (Raffles Place, 282 метров над уровнем земли), Duck and Waffle в Лондоне (230 метров), Le Jules Verne в Париже (Эйфелева башня, 125 метров). Все эти места знамениты лучшим панорамным видом на город, благодаря которому они стали точками притяжения для туристов со всего света. В этой достойной компании московский Birds – обладатель уникальной концепции: высокая гастрономия и яркое театрализованное шоу на одной площадке, в буквальном смысле, хлеб и зрелища под одной крышей.
«Сегодня Москва - это крупнейший гастрономический кластер на карте страны, - подчеркнул в своем приветственном слове Александр Иванов, первый заместитель министра Департамента торговли и услуг Правительства Москвы. - Это самые высокие рестораны, самые высокие клубы, самые большие гастрономические пространства и самые масштабные гастрономические фестивали, которые происходят не только в Европе, но и в мире. Это много самого-самого. Это здорово, что предприятия индустрии питания в столице получают какие-то маркеры, понятные туристам и людям, живущим в этом городе, чтобы они посещали самые разные объекты не только на Красной площади. Сейчас в Москве есть все - приезжайте к нам, и вы получите все удовольствия в одном городе».
По международному регламенту для Birds европейское свидетельство – обязательный первый этап для установления следующего рекорда, уже мирового.
«Мы должны развивать все, что связано с туризмом, - отметил Алексей Васильчук. - И один из важных шагов для этого – развитие интересного ресторанного рынка на территории нашей страны. Открывая Birds, мы хотели создать уникальное предложение. Чтобы люди, которые приезжают в столицу из регионов или из других стран, могли в любой день недели отдохнуть, повеселиться, посмотреть шоу, послушать музыку или потанцевать. А не только в пятницу или субботу, как предлагают другие рестораны и клубы. Так родился новый формат – праздник каждый день. Поэтому рекорд сегодня регистрируется именно в такой категории – «ресторан и клуб». Следующий шаг – заявка на фиксацию мирового рекорда в Книге рекордов Гиннесса».