Печать

На Даниловском рынке в «ПраймБиф Бар» прошёл мясной мастер-класс

Автор: Екатерина Архипова on 05 Декабрь 2017. Posted in Презентации

Евгений МалининВечером 30 ноября после закрытия Даниловского рынка в расположенном в нём «ПраймБиф Баре» прошёл мясной мастер-класс «Все что вы хотели знать о мясе, но боялись спросить».

Под руководством гостеприимного владельца Андрея Ниценко, шеф-повара Никиты Мясоедова и «рок-мясника» Евгения Малинина были открыты все тайны приготовления стейков из мраморной говядины бренда ПраймБиф, декларирующего особый подход к генетике, откорму и выращиванию животных в экологически чистых регионах России — Воронежской и Калужской областях.

Как известно, степень мраморности, то есть количество тонких жировых прослоек между мышечными волокнами, является ключевым показателем качества говядины и залогом её вкуса и аромата. Согласно общепринятой классификации мраморности, утвержденной Минсельхозом США (USDA), степень мраморности говядины ПраймБиф всегда варьируется в диапазоне между высшими ступенями Choice+ и Prime.

Говядина ПраймБиф™

Но, естественно, важно не испортить столь прекрасное мясо. Во время мастер-класса Евгений Малинин продемонстрировал как правильно разделывать кострец - отруб говядины, - нарезать из него стейки и подробно рассказал, как их приготовить, чтобы они были по-настоящему вкусными и нежными.

Евгений Малинин

Теоретическая часть плавно перешла в практическую - после зрелищного и увлекательного мастер-класса, гостей мероприятия ждала сочная дегустация свежевырезанных и пожаренных стейков в уютной, располагающей к отдыху атмосфере Даниловского рынка, сдобренная щедрой порцией отличного сухого вина Campo Viejo, правильной музыкой и хорошим настроением.

Никита Мясоедов

До недавнего времени Даниловский рынок был единственным местом, где можно было вкусить фирменные мясные блюда от производителей высококачественной российской мраморной говядины премиальной марки ПраймБиф, однако 10 декабря на Усачёвском рынке откроются ещё одна мясная лавка и ещё один «ПраймБиф Бар».

Евгений Малинин

Концепция бара на Усачёвском рынке останется прежней: там также можно будет заказать блюда по меню - колбаски, кстати, тоже очень вкусные, хоть и острые, бургеры, лёгкие салаты, овощи на гриле, картофель фри и по-деревенски и сезонные новинки, - выбрать понравившийся кусок стейка с витрины и, конечно же, купить свежую говядину в мясной лавке.

{AprilClubNews}

image_15.jpg

Кино по выбору

«Гурви́нек и Волшебный музей»

В феврале 2018 года анимационный фильм «Гурвинек и волшебный музей», созданный совместными усилиями российской компании «КиноАтис», Киностудии им. М. Горького, чешской «Rolling Pictures, spol. s r.o.» и бельгийской «Grid Animation», обзавелся международным дистрибьютором. Права на копродукционный проект приобрел французский прокатчик Planet Nemo.

«Временные трудности»

Фильм «Временные трудности» режиссера Михаила Расходникова продюсеров Георгия Малкова, Владимира Полякова, Михаила Кучмента, Константина Елкина выпустит компания «Централ Партнершип» 11 октября 2018.

«Мэри и ведьмин цветок»

1 марта в широкий прокат в России выходит японский анимационный фильм режиссёра-номинанта премии «Оскар» Хиромасы Ёнэбаяси, ученика и продолжателя традиций великого Хаяо Миядзаки, «Мэри и ведьмин цветок» по одному из главных детских романов ХХ века «Маленькая метла» британской писательницы Мэри Стюарт, чьим творчеством вдохновлялась Джоан Роулинг.

«О чем говорят мужчины. Продолжение»

20 февраля в кинотеатре «Октябрь» под музыку группы «БИ-2» прошла премьера фильма «О чем говорят мужчины. Продолжение» кинокомпании СТВ и киностудии «Стрела».

«Красный воробей»

Европейская премьера фильма Френсиса Лоуренса «Красный воробей» прошла в Лондоне на Лестер-сквер в кинотеатре Vue West Cinemas.

Подписывайтесь на наш канал Yandex Zen

Репортажи

В группе Smokie появился новый солист

Крис НорманПравда ненадолго. Впрочем, обо всём по порядку.

Подробнее...

Это он, это он, наш любимый Comic Con

Comic Con Russia 20171 октября в выставочном комплексе «Крокус Экспо» завершились 12-ая международная выставка интерактивных развлечений «ИгроМир 2017» и 4-й международный фестиваль поп-культуры Comic Con Russia 2017

Подробнее...

Воздушные гимнасты стали триумфаторами V Всемирного фестиваля циркового искусства «Идол-2017»

Алексей Григоров и Марина ГлаватскихВыступающие под флагами России и Украины воздушные гимнасты Алексей Григоров и Марина Главатских завоевали главные призы V Всемирного фестиваля циркового искусства «Идол-2017» - «Золотой Идол» профессионального жюри и «Золотой Манеж», учрежденный представителями СМИ.

Подробнее...

На всех парусах по волнам «Русского радио»

Григорий Лепс30 августа в ресторане и яхт-клубе Shore House под лозунгом «На всех парусах по волнам «Русского радио» прошла вечеринка по случаю 22-го дня рождения... ну, естественно, «Русского радио».

Подробнее...

В московском Саду «Эрмитаж» проходит фотовыставка «Лес — наш дом»

Фотовыставка «Лес — наш дом»3 августа под открытым небом в саду «Эрмитаж» с участием организаторов и партнеров проекта - представителей компании Tetra Pak®, Лесного попечительского совета (FSC), Всемирного фонда дикой природы (WWF) и студии документального кино о природе LESFILM,  - открылась фотовыставка «Лес — наш дом».

Подробнее...

Обратная связь