Печать

Алена Спирина устроила мастер-класс в кулинарной школе «Хлеб и Еда»

Автор: Екатерина Архипова on 08 Январь 2018. Posted in События

Алёна Спирина14 декабря в кулинарной школе «Хлеб и Еда» известный блогер, ведущая кулинарных программ, автор кулинарных книг, автор и ведущая кулинарных мастер-классов  Алена Спирина представила второе издание, доработанное и исправленное, своей популярной книги «Национальные пироги».

Проиллюстрировав её пирогами, приготовленными по рецептам этого подарочного издания. Вот бы всегда так! Пироги с мясом и рыбой на дрожжевом тесте, калитки из ржаной муки, творожный пирог с вишней и домашний яблочный пирог из детства Алены удались на пять с плюсом. Сразу захотелось взяться за скалку и вылепить что-нибудь невероятно вкусное.

«Национальные пироги» Алёны Спириной

«Пироги — очень близкая мне тема, - призналась Алёна Спирина. - И при выборе рецептов для книги у меня был свой подход. Пирог в моем понимании — это изделие, где тесто и начинка какое-то время проводят в духовке вместе. Именно такие рецепты я включила в книгу. Прежде всего, отобрала те пироги, которые пекли у меня дома. А потом пошла изучать национальные кухни. Пирог — это удивительно рациональная и вездесущая история. Я не знаю, в кулинарной культуре какой страны нет пирога... Первая идея заключается в том, чтобы накормить небольшим количеством дорогого продукта большое количество людей. Вторая идея — облечь непрезентабельный продукт в парадную оболочку. Потому что рагу — не так уж и красиво. Но как только мы превращаем рагу в пирог, получаем праздничное блюдо».

Так, в книгу вошли самые интересные, простые и вкусные рецепты пирогов из кухонь разных стран. Большинство рецептов Алена привезла из своих путешествий. Прежде чем собрать их под одной обложкой, она общалась с местными жителями, изучала кулинарные книги, пробовала деликатесы в семейных ресторанчиках и уличных кафе. Так что вышедшая в издательстве «Эксмо» книга не просто подробный и полезный сборник проверенных рецептов со всего света, а итог самой настоящей кулинарно-исследовательской работы.

«Над книгой я работала, когда жила в Новороссийске, — рассказала Алена. — Писала рецепты, тут же пекла и вносила корректировки. Мой муж Григорий снимал все шаги. А финальные кадры отсняла фуд-фотограф, которая также испекла все пироги по этой книге. То есть проверила рецепты еще раз».

И, поскольку, по её мнению, не надо бояться учиться и пробовать, и любой может стать искусным кулинаром, было бы желание, гости презентации тут же стали участниками кулинарного мастер-класса и кулинарной викторины. 

Алёна Спирина

Впрочем, с помощью книги «Национальные пироги» каждый может устроить мастер-класс у себя дома. Главное помнить, что начинать кулинарные эксперименты лучше всего с тех блюд, которые хочется съесть самим. Лучше мотивации ещё никто не придумал.

{AprilClubNews}

image_05.jpg

Кино

  • «Хэппи-энд»

    Чёрная комедия «Хэппи-энд» австрийского режиссера, философа и педагога Михаэль Ханеке, одного из самых актуальных и радикальных художников современности, премьера которой состоялась в рамках основного конкурса 70 Каннского фестиваля, рассказывает историю богатой буржуазной семьи, члены которой забыли, что такое любовь.

  • «Чёрная Пантера»

    Смотрите дублированные видеоматериалы о создании блокбастера MARVEL «Чёрная пантера», открывающего новый раздел легендарной киновселенной.

  • «Счастья! Здоровья!»

    Смотрите трейлер комедии «Счастья! Здоровья!», которая выйдет в прокат: 9 мая 2018 года.

  • «Вратарь галактики»

    Смотрите первый тизер фантастического блокбастера «Вратарь галактики», в главных ролях которого снялись Евгений МИРОНОВ, Евгений РОМАНЦОВ ("Молодежка"), Виктория АГАЛАКОВА ("Невеста"), Михаил ЕФРЕМОВ,  Светлана ИВАНОВА, Елена ЯКОВЛЕВА, Дмитрий НАЗАРОВ, Мария ЛИСОВАЯ, Елизавета ТАЙЧЕНАЧЕВА, Иван ИВАНОВИЧ.

  • «Веном»

    Приключенческий экшн «Веном» выйдет в российский прокат 4 октября 2018 года.

Концерты

Yota Arena открывает концертный сезон

13 января в Москве одной концертной площадкой на 1000 человек с полным набором необходимого оборудования для выступления артистов разного уровня стало больше - в расположенной недалеко от метро «Тимирязевская» Yota Arena,  выступила группа «Бомж-Трио» в составе Николая Саробьянова, Сергея Воронова и Нэша Тавхелидзе.

Добро пожаловать в мир музыки в рестобар I VAN GOGH

Самый креативный рестобар Москвы I VAN GOGH ждёт в гости любителей музыки.

«2 минуты жизни» стали рубежом Леонида Агутина

«Централ Партнершип» и «Киностудия КИТ» (входят в «Газпром-медиа») представили клип, снятый к заглавной песне саундтрека фильма «Рубеж», автором и исполнителем которой стал известный российский музыкант и композитор Леонид Агутин. Композиция получила название «2 минуты жизни». Клип снял культовый режиссер музыкального видео Энди Морахан (Andy Morahan), который работал с такими музыкантами как Michael Jackson, Paul McCartney, Aerosmith, Queen & Annie Lennox & David Bowie, AC/DC, George Michael, Guns N' Roses, Elton John, Tina Turner, Billy Joel, Pet Shop Boys и другие.

Подписывайтесь на наш канал Yandex Zen

Театр

Премьера спектакля «Декамерон. Любовь во время чумы» в Московском театре Et Cetera

16 января в Московском театре Et Cetera под руководством Александра Калягина прошла премьера спектакля «Декамерон. Любовь во время чумы», который по мотивам новелл Дж. Боккаччо в соавторстве с художником Александром Горенштейном поставил известный болгарский режиссер Александр Морфов.

Новогодний мюзикл с косатками «Затерянный мир» в «Москвариуме»

С 15 декабря по 14 января один из крупнейших океанариумов Европы — «Москвариум» на ВДНХ — представляет новогодний мюзикл с участием морских животных и цирковых артистов «Затерянный мир» (сеансы в 11:00, 14:30 и 18:00).

Старинный особняк А.К.Поливанова ждёт зрителей театрального сериала в иммерсивном формате «Дом 19|07»

16 декабря старинный особняк А. К. Поливанова, памятник архитектуры XIX века, расположенный в самом центре Москвы в Денежном переулке, впервые после реставрации откроет свои двери для москвичей - здесь пройдёт премьера первого в России театрального сериала в иммерсивном формате «Дом 19|07», во время которой зрители побывают практически во всех комнатах дома.

Театр МОСТ отмечает юбилей спектакля «Сирано»

«Сирано» — новаторское прочтение пьесы «Сирано де Бержерак» театра МОСТ. Первая постановка в жанре поэтической фантазии с новым оригинальным авторским текстом режиссера и художественного руководителя МОСТа Евгения Славутина состоялась 11 декабря 2007 г.

Премьера оперы «Фрида и Диего» Калеви Ахо на сцене Камерного музыкального театра

18 и 19 ноября в Камерном музыкальном театре Б.А. Покровского прошла российская премьера оперы-фрески «Фрида и Диего» современного финского композитора Калеви Ахо.

Обратная связь