Печать

Юлия Такшина знает, что приготовить на Новый год

Автор: Екатерина Архипова on 06 Декабрь 2017. Posted in LifeStyle

Цыплята корнишоны с мандаринами28 ноября в гостях у компании Midea побывала очаровательная актриса Юлия Такшина со своим сыном Федором. Юлия пришла на кухню Midea в МЕГА Химки, чтобы принять участие в кулинарном мастер-классе под руководством замечательного повара Николая Братерского по приготовлению новогоднего блюда - цыплят корнишонов с мандаринами.

Актриса рассказал, что обычно новогоднее застолье в их семье подразумевает «присутствуют» сельдь под шубой, холодец и остальные традиционные закуски с учётом того, какой наступает год. Так, в прошлом году из-за встречи Года Петуха на праздничном столе не было курицы. Но поскольку 2018-й год будет Годом Собаки, можно приготовить цыпленка.

Юлия Такшина с сыном Фёдором и Николай Братерский

Цыплят необходимо разделать и отбить. Отбивают их для того, чтобы они стали мягче и ровнее, соответственно, равномернее пропеклись. Затем цыплят пришлось замариновать - для маринада взяли головку чеснока, специи и травы. Николай научил актрису легко разделывать головку чеснока: снять руками верхнюю шелуху, срезать ножом заднюю часть, после чего головка сама разваливается на зубчики. Каждый зубчик нужно подавить ножом и получившейся мякотью обмазать цыплят.

Затем Юлия и Николай взяли подтаявший кусок масла и вместе со смесью специй - куркумой, карри, смесью 5 перцев, тимьяна, розмарина, шалфея - натёрли и промазали цыплят. Сын Юлии Такшиной,  Федор, тоже не стоял без дела - он  очистил мандарины, которые оказались очень сладкими и вкусными, но съел не все. Часть мандаринов разделили на дольки, раздавили, получившимся мандариновым соком полили цыплят, затем уложили их в лоток и поставили их в разогретый духовой шкаф.

Юлия Такшина с сыном Фёдором и Николай Братерский

Для приготовления новогоднего блюда использовали великолепный духовой шкаф компании Midea: установили температуру, поставили режим жарка вверх + низ, включили индукцию. Духовка Midea очень удобна в использовании - из шкафа выдвигаются вперед  направляющие, на которые очень удобно поставить  лоток и легко отправить цыплят в духовку. Цыплята корнишоны готовятся быстро, примерно полчаса, так как они очень маленькие.

Пока цыплята «сидели» в духовке, мы познакомились с сыном Юлии Такшиной поближе. Молодой человек хорошо учится, а в свободное время занимается спортом, играет в волейбол и баскетбол. А ещё, как оказалось, Фёдор очень любит готовить и всегда помогает маме на кухне. Юлия думает, что её сын вполне может стать поваром: «Лучшие профессии - это повар или врач. Очень практично -  семья будет  сытая  и здоровая!»

Юлия Такшина с сыном Фёдором и Николай Братерский

Пока мы разговаривали, цыплята приготовились. С помощью выдвижных направляющих Николай достал их из духового шкафа Midea - цыплята подрумянились и были готовы к подаче на стол. Их выложили на тарелку и украсили мандариновыми дольками. Дегустация показала, что цыплята получились очень вкусными, сочными и мягкими.

Такое блюдо всегда украсит новогодний стол. Приготовление блюд в духовых шкафах от компании Midea  очень облегчит вам задачу, а гости останутся довольны, и праздник пройдёт весело!

Новогодний стол

{AprilClubNews}

image_13.jpg

Кино по выбору

«Фердинанд»

Юрий Колокольников побывал на студии «Двадцатый Век Фокс» в Лос-Анджелесе и осуществил свою заветную мечту - поучаствовал в работе над анимационным фильмом «Фердинанд». Он озвучил быка Фердинанда из комедии студии Blue Sky, которая выйдет в российский прокат 21 декабря.

«Санта и компания»

14 декабря в российский прокат выходит ещё одна новогодняя комедия - французский семейный фильм Алена Шаба «Санта и компания» о похождениях французского Деда Мороза в Париже.

«Человек-паук: через Вселенные»

Смотрите первый дублированный трейлер полнометражного анимационного приключения «Человек-паук: через Вселенные». Самый известный супергерой вернется на экраны 27 декабря 2018 года.

«Мир Юрского периода 2»

Смотрите трейлер фильма «Мир Юрского периода 2», о съёмках картины, которая выйдет в российский прокат 7 июня.

«Призрачная нить»

Смотрите первый дублированный трейлер фильма «Призрачная нить» (Phantom Thread), который выйдет в российский прокат 22 февраля 2018 года.

Подписывайтесь на наш канал Yandex Zen

I VAN GOGH

16 декабря, в субботу, клуб фэшн-инсайдеров Apartment 26 продолжит свое славное шествие по ночной Москве. Только на одну ночь магическими силами резидентов Apartment 26 рестобар I VAN GOGH превратится в диско-Мекку всех времен и народов — культовый поп-ап театр, не вынесший грехов лихих семидесятых и разбивший сердце Манхэттена раз и навсегда, — Studio 54.

Страсть и алкогольное безумство, усыпанный звездами танцпол, распутства Бьянки Джаггер, резиновая комната и бронебойный фейсконтроль. Оказавшись здесь, захочешь, чтобы эта ночь длилась вечно.

Репортажи

В группе Smokie появился новый солист

Крис НорманПравда ненадолго. Впрочем, обо всём по порядку.

Подробнее...

Это он, это он, наш любимый Comic Con

Comic Con Russia 20171 октября в выставочном комплексе «Крокус Экспо» завершились 12-ая международная выставка интерактивных развлечений «ИгроМир 2017» и 4-й международный фестиваль поп-культуры Comic Con Russia 2017

Подробнее...

Воздушные гимнасты стали триумфаторами V Всемирного фестиваля циркового искусства «Идол-2017»

Алексей Григоров и Марина ГлаватскихВыступающие под флагами России и Украины воздушные гимнасты Алексей Григоров и Марина Главатских завоевали главные призы V Всемирного фестиваля циркового искусства «Идол-2017» - «Золотой Идол» профессионального жюри и «Золотой Манеж», учрежденный представителями СМИ.

Подробнее...

На всех парусах по волнам «Русского радио»

22-й День рождения «Русского Радио»30 августа в ресторане и яхт-клубе Shore House под лозунгом «На всех парусах по волнам «Русского радио» прошла вечеринка по случаю 22-го дня рождения... ну, естественно, «Русского радио».

Подробнее...

В московском Саду «Эрмитаж» проходит фотовыставка «Лес — наш дом»

Фотовыставка «Лес — наш дом»3 августа под открытым небом в саду «Эрмитаж» с участием организаторов и партнеров проекта - представителей компании Tetra Pak®, Лесного попечительского совета (FSC), Всемирного фонда дикой природы (WWF) и студии документального кино о природе LESFILM,  - открылась фотовыставка «Лес — наш дом».

Подробнее...

Обратная связь